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受土耳其航空之约，在初夏时节从广州飞行9小时，我来到了世界十字路口——伊斯坦布尔。不仅仅是地理上的世界十字路口，古老和现代的气息，欧洲和亚洲的文明，都在这个城市交汇、碰撞又融合着，让它成为更具深意的十字路口。三天要把伊斯坦布尔走完是不现实的，可三天的行程却已经让我真实地感受到了这个城市的独特气息。

a空中体验

平躺着飞向世界十字路口

“现在点餐吗？”坐定土航商务舱，空乘就微笑着递过来一份餐单。

这是土耳其航空专为商务舱旅客推出的起飞前自助选餐服务，你可以在机上根据自己的需求选择用餐时间。

餐单是全餐的餐单，有中餐也有西餐。我在餐牌上甚至看到了烤羊排这样的“大菜”——“飞行大厨”之名在这份精美的餐单上已见诚意。后来据说，坐在我旁边的姑娘就点了烤羊排，卖相极佳，口味也不错。可惜那个时候，我已经蜷缩在温暖的厚毛毯里，在万米高空中进入了梦乡。

土航商务舱的座椅是经过专门设计的，所有的控制均在手边的控制面板上，有很多种姿势可选，可以完全放平，长达188cm。要睡觉前，空乘会特意过来为你铺床单，放好枕头，并发给你一条厚厚的毛毯，仪式感极强。

一夜酣睡后醒来，洗漱完毕，我点的主餐和早餐一并送过来了。这是我自己要求的，但丰盛度还是出乎了我的预想，以至于不得不分出几轮上餐，才能摆下餐盘。

机舱外的天色正逐渐明亮起来，天空隐隐泛着红光，映照着云彩更像神话一般。而我要去的那个城市，横跨欧亚大陆，是地理意义上的世界十字路口，拥有无尽辉煌的历史文化遗产，本身也是许多神话以及历史故事的发生地，拜占庭、君士坦丁堡、新罗马、东罗马帝国首都、奥斯曼帝国首都……那些躺在历史课本里的名称全部指向了它——伊斯坦布尔，我来了。

b穿梭海峡

左手亚洲右手欧洲

伊斯坦布尔位于巴尔干半岛东端，沟通黑海和马尔马拉海的博斯普鲁斯海峡，从这里将土耳其的地域分开，一边在亚洲，另一边在欧洲，伊斯坦布尔也因此成为了一座横跨亚欧大陆的城市。

游览海峡的最佳方式，莫过于搭乘游船。从码头出发前往黑海方向，沿着蜿蜒海岸行走，深蓝的海水起起伏伏，一路海鸥相伴，陪你穿越两座雄伟的欧亚大陆桥，远观两岸的皇宫、清真寺、富人们的小别墅、悠闲垂钓的渔人，十分浪漫。

搭乘游艇的最佳时间是晚上七点左右，全程从1.5小时-4个小时都有选。伊斯坦布尔天黑较晚，八点之后才会日落。那个时段，夕阳缓缓地和海面贴近，金红色的余晖将海水染得像镀上了一层金光，此时再想着你正站在亚洲和欧洲的交会处看夕阳，总会有一些别样的豪情在心底里升起。

而日落之后搭乘游艇夜游则是伊斯坦布尔年轻人钟爱的环节，包船的游艇通常在四小时左右，有美景，有音乐，有歌舞，有美酒，大多数人都会盛装打扮，俊男美女好不养眼。

c城市游走

奇妙的融合如此美丽

1985年，伊斯坦布尔的历史城区被联合国教科文组织列为世界文化遗产。如果你来到伊斯坦布尔，一定要来老街区走走。

这里的地势并不平坦，有时要拾级而上，像爬一座小小山。而美妙的巷子通常都藏在这些高高低低的落差里，五彩斑斓的房子，小巧的店面，古老的教堂，一不留神还会发现一两座藏得巧妙的小小博物馆。

和广州的夏天类似，伊斯坦布尔的夏天时不时会下一阵雨。可最美妙的光线总是出现在雨后，天空碧蓝，阳光正好，为那些小巷子平添入画一般的光影。到处都能看见猫，睡得天昏地暗的，缩在阴影里懒得看你一眼的，又或是睁着一双眼睛毫不害怕和你对视的，正是它们的出现，打破了明信片一样的静止，“喵”的一声告诉你，这是一个真实的世界。

除了老街区，到伊斯坦布尔必须打卡的，还有保存完好的蓝色清真寺和圣索菲亚大教堂。它们离得很近，都位于苏丹艾哈迈德广场的周边，这样的地理位置在其他城市很难看到。蓝色清真寺是伊斯坦布尔最大的圆顶建筑，周围有六根宣礼塔(清真寺通常只有四根宣礼塔)，因寺内墙壁大量使用了蓝、白两色的伊兹尼克砖作为装饰而得名，是这座城市最重要的标志性建筑之一。而圣索菲亚大教堂则建造于公元532年，至今已有近一千五百年的历史，因巨大的圆顶而闻名于世，是一幢拜占庭式建筑。

d花样美食

土耳其不仅只有甜蜜

来土耳其之前，我对那里的美食印象集中在“甜”一个字，比如一定要加炼奶的土耳其咖啡，又比如甜到齁还要加蜂蜜的扎实甜点。

然而来到伊斯坦布尔之后，我才知道这是多么大的误会。土耳其菜之多样，不去到当地是无法体验的。

比如早餐，当地人并不爱吃甜点，专门和早餐匹配的面包是咸的，外脆里松，有一些里面还夹了肉。餐桌上少不了的还有各式各样的奶酪、坚果，以及一杯香气柔和的土耳其红茶。

在中国吃过不少土耳其烤肉，可直到这次在伊斯坦布尔尝到了最原汁原味的土耳其烤肉kebab后，我才知晓原来土耳其烤肉竟然也可以做到这样的多汁香嫩，好吃到让人落泪。kebab的吃法非常随性，可以和薄饼、面包、馕等一切能包住它的食物一起吃，搭配洋葱黄瓜西红柿辣椒酱。而当地人还有一个更正宗的搭配法：点一杯aran盐酸奶，特别解腻。

伊斯坦布尔的消费水准并不高，即便你豪吃kebab钱包也不会心疼，最赞的是这里的水果，我见过的最便宜的车厘子折合人民币18元，一公斤！实现水果自由是在伊斯坦布尔那几天里的一个小确幸，还有一个小确幸来自于我在这里喝到了此生最平价的星巴克——国内31元的拿铁，这里折合人民币不到15元！

e留足时间

打卡世界最大的单顶机场

今年4月，伊斯坦布尔新机场正式投入使用，是世界最大的单顶机场。新机场在技术、设计和旅客体验上均有新的突破，目前开放的只是第一阶段的工程，但主航站楼面积已达到了140万平方米，预计年旅客吞吐量达9000万人次，全部竣工后年吞吐能力将增至2亿人次。

到达新机场一路走出来的时候，最大的感觉是转机提示特别多，即便你错过了第一个转机路口的提示，接下来还有很多路口等着你，特别方便。后来在回程时听机场工作人员介绍，这转机点的设计的确是新机场的一大心思：因为根据相关数据，由伊斯坦布尔机场转机到更远目的地的旅客多达50%。

土耳其航空于今年4月完成了向新机场的“搬迁”后，目前已经在新机场开设了3处休息室，包括商务舱休息室、常旅客休息室和国内出发旅客休息室，未来计划是开设5个。

回程的时候，我在新机场体验了一回土航商务舱休息室是如何的极尽奢华和舒适。休息室占地超过5000平方米，设有765个座椅，带13间带淋浴的专属套房，甚至还有一间与伊斯坦布尔现代艺术博物馆合作的博物馆！

餐食也是休息室里最具吸引力的优点之一。这里的出品比起五星级大酒店的自助餐，只能说有过之而无不及，美食档不仅品种丰富，还别有心思地设计了特色小吃车、即点即做点心坊等等，一派热火朝天的热闹劲儿。

所以，如果你要问我对休息室的真实感受，我只想说，如果有一天，你知道自己在伊斯坦布尔机场可以享用休息室的话，请一定预留足够时间并且空着肚子来。

预留足够的时间，不仅仅是享用休息室的，伊斯坦布尔机场买买买之旅也可以很愉快。这里的免税店走一两百米就有一个，大且品牌不错。化妆品的价格尽管不能算欧洲机场最低，但居中还是有的。

奢侈品牌也不少，爱马仕、lv、dior、celine等等，都是以专卖店的形式出现，大而阔气。同行小伙伴盛赞了这里的lv，她买下的小圆包据说比法国还要低。

最后想和大家分享的是，当前土耳其航空为出境旅客转机伊斯坦布尔推出了福利政策，凡乘坐土耳其航空由北京、上海、广州出发，在伊斯坦布尔中转，超过20小时的经济舱、商务舱乘客，均可申请免费入住由土航提供的豪华酒店一晚或两晚。不过，这个申请必须在起飞前72小时之前进行，离境国和返回国必须一致，且必须提供往返土航机票。如是，经济舱旅客可入住四星级酒店一晚，商务舱旅客可入住五星级酒店两晚，可任选去程或返程中使用，很心动的感觉你有没有？